Zona de gran biodiversidad y belleza natural, donde la caficultura se extiende principalmente a través de sus valles y zonas montañosas, misma que desempeña un papel importante en la economía local. Utcubamba y Rodríguez de Mendoza son las zonas que producen café, favorecido por su amplia gama de altitudes entre los 1,000 y 1,800 m.s.n.m., su clima húmedo tropical con una temporada de lluvias bien definida y sus ricos y fértiles suelos con buena capacidad de retención de nutrientes y agua. Las variedades cultivadas son típica, catimor, catuai entre otras con características únicas en términos de sabor y adaptabilidad a las condiciones locales. Aunque la región no es tan conocida como otras áreas cafetaleras del Perú, los esfuerzos por mejorar las prácticas de cultivo y procesamiento están elevando su perfil en el mercado de cafés especiales.